Кризис в разгаре..... Нет, вовсе не финансовый, его последыш. В разгаре кризис жанра. Проще говоря поэксперементировать на кухне возможности стало мало. Но все же рискну выложить самое удачное из того что готовил за период прогула. Пусть это будет доказательством того, что не все то плов, что с мясом. Мои капризки слопали целый казан в два присеста, а это смею уверить не мало))))
Вкусное блюдо, как с гарниром, так и без ;)! Из минимального количества продуктов :).
Справка из кулинарного словаря — тефтели (искаженное еврейское из молдавского Kifteluce, от тюркского — кюфта). Шарообразные котлеты из мясных и рыбных фаршей, размером крупнее фрикаделек — от величины грецкого ореха до величины небольшого яблока.