Десерт с маскарпоне
Маскарпоне... Мы произносим "маскарпоне", а подразумеваем "тирамису" (и наоборот). Мне захотелось поэкспериментировать — а какой десерт можно еще приготовить с маскарпоне?
Получилось очень нежно и вкусно.
Холодная закуска
Восновном используються все готовые продукты.
Boeuf Bourguignon (Говядина по-бургундски)
Готовить это, как и многие классические рецепты, можно многими способами. Один из самых простых и быстрых (но также и самых дорогих) было бы делать с говядиной высшего сорта, sirloin или даже filet mignon, обжарить и тушить очень коротко. Другой, по моему мнению, даже повкуснее — брать кусок говяжей задницы ( rump steak ), киллограма где-то полтора, завестись терпением и — вперед.
Текст рецепта взят тут:http://community.livejournal.com/kitchen_nax/1813246.html
фото мои
Маульташи (Maultaschen)
Блюдо было придумано монахами, они использовали его во-время поста когда был запрет на употребление мяса.
Примерный перевод "Рот на замке" то есть ни кому не говорить. 1400г.
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
