Украинскую кухню невозможно представить без вареников. Готовят их с разными начинками, и соленые, и сладкие. Я в этот раз приготовила с квашеной капустой :)

Вкусные пирожки с аппетитной золотистой корочкой.

Есть у меня смешная знакомая семья. Как ни приду к ним, у них одна и та же картина. Моя подруга начинает быстро что-то готовить. Старается угодить мне, приготовить что-нибудь повкуснее – конечно же, пользуется духовкой. Говорит: «Сиди, жди! Я знаю очень быстрый и классный рецепт». Мне-то что. Сижу и жду. И тут начинается самое интересное. Как только духовка начинает нагреваться, прибегает на кухню муж моей подруги. Смотрит на духовку, на жену, заглядывает в холодильник. И говорит своё знаменитое: «Я тоже хочу что-нибудь испечь. Какую-нибудь запеканку». И радостно потирает руки. Как ребёнок, честное слово! Вы готовите, и мне хочется. Бегает по кухне, суетится, украшает свою запеканку или пиццу, а потом сядет у духовки и ждёт. «Скоро, - спрашивает, - приготовится уже? Мне тоже печь надо». Он ждёт, мы ждём и смотрим на него. Какой тут разговор? Подруга моя и сама посматривает, скоро ли… И у них так постоянно, кто ни придёт! Подруга призналась, что и без гостей у них всё то же. Она не готовит – и ему ничего не надо. Она начинает что-то делать – и муж тут как тут. Ждёт, ждёт, томится, как пирог какой-нибудь, или суп…

Очень вкусное и нежное песочное печенье, покрытое дроблеными орешками. Приготовить такое печенье не составит для вас труда, так как готовится оно очень быстро и просто. Тесто готовится с помощью миксера, также можно замесить и силиконовой лопаточкой. Попробуйте испечь печенье, я надеюсь, оно вам понравится.

   Холодец это популярное старинное блюдо, без которого не обходится ни одно застолье. В Украине холодец называют просто "холодное" . Холодец готовят из свиных и говяжьих ног или голеней. К столу холодец обязательно подают с хреном или горчицей.