Люля кебаб
26 Июня 2018
Кебаб, в переводе с персидского - жареное мясо. Настоящий люля кебаб готовится из рубленной баранины, в фарш добавляется очень мелко нарезанные репчатый лук и курдючное сало. Важно, фарш тщательно перемешать и даже немного отбить, не пожалейте для этого времени, вам понадобится для получения настоящего фарша для люля кебабов минимум 8-10 минут, а если вы найдете еще 5-7 минут, фаршу это пойдет только на пользу. Затем поместите фарш в холодильник и оставьте его там минимум на 2 часа, можно и на ночь, будущие кебабы станут еще вкуснее. Слепите аккуратные котлетки, проткните их вдоль шпажкой или шампуром и плотно прижмите, так, чтобы внутри не осталось воздуха или пустот. Поджаривать кебабы можно на углях или в домашних условиях на сковороде, поверьте, они получаются не менее вкусными и сочными. Главное, следуйте нашему рецепту!
Бисквит «Идеальный»
Бисквит по этому рецепту получается всегда, даже у новичков, и никаких проблем с ним не возникнет. Он легкий, воздушный и очень нежный. Предлагаю два рецепта бисквита для разных форм.
Борщ
Знаменитый борщ. Об этом славянском супе знают во всем мире! Борщ подают
в дорогих ресторанах и готовят дома. Идеальное сочетание овощей -
свеклы, моркови, картофеля, капусты, лука, с ароматными петрушкой и
укропом, придают этому супу индивидуальный и запоминающийся вкус,
благодаря которому он вошел в список самых известных супов мира. Его
любят за особенный аромат, насыщенный цвет, удивительный вкус и
наваристый мясной бульон. Всякий раз, когда есть возможность попробовать
борщ, мы выбираем именно его.
Тушеная капуста с мясом и сосисками
При выборе капусты, запомните несколько правил - кочан должен быть
плотным, а срез – белым. Не следует покупать капусту с глубокими
повреждениями, пятнами и посторонними запахами. Свежая капуста должна
быть без вялых листьев и тяжёлая на вес. Существует множество рецептов и
разных способов приготовления капусты. Один из самых популярных тушёная
капуста с мясом и сосисками, это идеальный вариант горячего,
полноценного и очень вкусного блюда, которое в одинаковой степени
подойдет для праздничного стола или семейного обеда. Уверены, идеальный
вариант сочетания тушеной капусты и мяса с сосисками доставит
удовольствие вам и вашим близким.
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
