Сельдь в маринадах

13 Сентября 2013
Автор: Inna_Kulinar
Сельдь в маринадах

Мы привыкли подавать сельдь, маринованную луком или уксусом. Но существует еще много способов сделать эту рыбу необычно вкусной. Сегодня расскажу про несколько неординарных способов подачи сельди к столу.

читать дальше >

Куриные крылышки аля Лазерсон

17 Июля 2013
Автор: nafikgeroev
Куриные крылышки аля Лазерсон
  • Куриные  крылышки – 6 шт.
  • Чили перец зеленый 1 шт.
  • Соус табаско красный
  • Чеснок 
  • Соль
  • Розмарин
  • Имбирь
  • Соевый соус
  • 2 яйца
  • Картофельный крахмал

читать дальше >

Малосольные хрустящие огурцы

1 Июня 2013
Автор: nastroy7
Малосольные хрустящие огурцы

Прекрасная полезная закуска - хит сезона! Огуречный сезон начался, спешите друзья, если хотите отведать первых хрустящих молодых огурчиков! 

читать дальше >

Шашлык из свинины в медово-луковом маринаде

9 Мая 2013
Автор: nastroy7
Шашлык из свинины в медово-луковом маринаде

Приготовить шашлык может любой, но сделать его особенно вкусным не так-то просто. Тут должны сойтись воедино несколько факторов: и мясо, и маринад, и угли, и, конечно же, вдохновение, превращающее заурядное мясо на шампурах в настоящее произведения искусства!

читать дальше >

Нежный шашлык из телятины

15 Апреля 2013
Автор: nastroy7
Нежный шашлык из телятины

Еще немного и солнце пробьется сквозь грозные тучки и начнется сезон пикников! Поэтому заранее будем готовиться к открытию сезона. При выборе мяса для шашлыка необходимо удостовериться в его свежести. Для шашлыка годится только охлажденное свежее мясо. Не стоит брать парное мясо, поскольку оно содержит много крови. Мерзлое мясо не позволит шашлыку стать сочным, поскольку все питательные вещества исчезают в процессе заморозки. Наиболее сочный шашлык можно сделать из свиной шеи, бараньего окорока и телятины. Что и предлагаю сделать!

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014