Блюдо, которое я готовил первый раз в жизни сам. Спецам просьба сильно не ругать и не смеяться! Всё-таки я это воспроизвожу в городских условиях и с ограниченным выбором товаров, по причине закрытого рынка, где я хотел купить баранину.

Но я пытаюсь сделать узбекский плов «по-фергански». Меня им угощал сослуживец, который готовил его в обожженном цинке из-под патронов (эта такая коробка из жести, где патроны для автомата хранятся). У нас тогда не то, что казана, кастрюли то нормальной не было! Но зато барашка молодого "поймали", задавили нечаянно на БМПшке, которой управлял ваш покорный слуга, то бишь я. 

И так ... "ПЛОВ"! Мой. :)))

Возможно, для кого-то это вещи не совместимые, но любителей блюд из риса может заинтересовать; также отлично украсит постный стол

Зазвичай, я варю плов з томатним соусом, нажаль в мене його не було. І я пригадала, що колись мені знайома, що проживала в Казахстані, розказала рецепт їхнього плову, в ньому всі інгридієнти такі, що переважно є вдома.

Перевод для Tjusha: Обычно, я варю плов с томатным соусом, в этот раз его не оказалось. И я вспомнила, что когда-то знакомая, которая проживала в Казахстане, рассказала рецепт казахского плова, в котором все ингредиенты, которые обычно есть в доме.

Кризис в разгаре..... Нет, вовсе не финансовый, его последыш. В разгаре кризис жанра. Проще говоря поэксперементировать на кухне возможности стало мало. Но все же рискну выложить самое удачное из того что готовил за период прогула. Пусть это будет доказательством того, что не все то плов, что с мясом. Мои капризки слопали целый казан в два присеста, а это смею уверить не мало))))

У меня всегда было проблемой в приготовление плова — учитывать вкусы всех. Кто-то любит острое и перченое, кто-то — соленое не очень, а кому-то (детям) низзя ни соленого, ни перченого. Вот и придумала — порции каждому, с учетом вкусовых пристрастий каждого члена семьи. По-моему, это выход...