Очищаем помидоры от шкурки. Затем разрезаем на четвертинки и доводим до кипения в кастрюле. После этого раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем крышками и ставим остывать в тёплое место.
З серії рецептів "швидко,просто і смачно", як з салом.) Мала сумнів, щодо цього рецепту, але результат мене приголомшив! Така швидка скумбрія не має аромату копченої риби, а тільки колір але за смаком нагадує скумбрію холодного копчення. Вона соковитіша ніж запечена, смачна і проста в приготуванні. А головне,дуже швидко готується і без клопоту.
Діжонська гірчиця часто зустрічається в рецептах,але знайти її не завжди можна. Пропоную рецепт української домашньої діжонської гірчиці з доступних інгредієнтів. А рецепт простої домашньої гірчиці можна знайти тут.