Первый раз в жизни варила кашу из пшена и осталась довольна результатом и вкусом! 

В детстве думала, что пшено едят только цыплята)))))))

Какая же осень без яркой и полезной тыквы?! Часто из тыквы мы готовим только тыквенную кашу или банально запекаем ее. Поэтому я решила разнообразить привычные блюда из тыквы и приготовить очень вкусные и ароматные тыквенные маффины. Оранжевые кексики конечно же понравятся как детям так и взрослым, цельнозерновая мука ТМ «Жменька» как всегда добавит выпечке полезных веществ и неповторимый вкус.

1,5  стакана вареного круглозернистого риса от Жменька 
2 яйца
соль щепотка
2 ст. л. сметаны
1 стакан очищенной тыквы
200 г творога
1 ст. л. пшеничной муки и 1 ст. л. кукурузной муки
100 г сахара
2 ч. л. корицы
пол стакана молока
20 г сливочного масла
сок с половины лимона
пол ч. л. лимонной цедры
60 г сахара

Что такое для меня "Щедрая осень"? Это прежде всего ТЫКВА!!!!! Мне в тыкве нравится все: форма, цвет, и, конечно же, вкус. Ее изящная форма гитары напоминает мне о том, что это невероятно полезный диетический продукт, и для тех, кто держит себя в форме или планирует худеть, она - настоящая эффективная палочка-выручалочка. Ее яркий озорной позитивный солнечный цвет искренне радует глаз и поднимает унылое осеннее настроение. А нежный сладкий вкус покорит любого маленького нехочуху, которому нужно поддерживать и укреплять иммунитет. Если добавить тыкву в традиционные сырники, получится очень вкусное, гармоничное, интересное блюдо. А если в такие сырники добавить еще и цельнозерновую муку, то получится просто МЕГА полезный завтрак!

Ингредиенты:

300 гр. тыквы
500гр. творога (у меня 0% жирности) 
2 яйца
5-6 ст.л. сахара
1,5-2 стакана цельнозерновой муки ТМ Жменька
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом 
соль по вкусу
растительное масло для жарки 

 очень ароматно...