Корисний салат з рукколою, пророщеними машем та чечевицею.
Потрібно:
- Руккола 50
- Маш проростки 25
- Чечевиця червона пророщена 1
- Чечевиця зелена пророщена 1
Рукколу викласти на тарілку. Посипати проростками маша ( за смаком пророщений маш нагадує молодий горошок)
Зверху посипати проростками зеленої і червоної чечевиці.
Приготувати заправку:
В баночку влити оливкову олію, сік лимону, сіль, гірчицю зернову та рідкий мед. Закрутити банку і інтинсивно потрусити, зберігати в холодильнику.
Полити заправкою салат з рукколою і проростками маша, чечевиці червоної і зеленої. Одразу подавати до столу.
Смачного!
Комментарии
следить за комментариями