Всех поздравляю с Масленицей!!Всем Здоровья,удачи,любви!Вот решила про экспериментировать,получилось вкусняшка..Моим Домочадцам очень понравилось.Эти блины можно использовать как на закуску ,так и на завтрак( но у меня до завтрака не остаются,улетают на ура)... 

И так нам понадобиться:

Для теста: 1 яйцо,2 стакана молока(можно сыворотку,воду)..1-2 ст.ложки под.масла ,6-7 ст.ложек муки.соль.

Для начинки :300-400 гр. фарша( у меня свино-говяжий),можно любой, кто какой любит.лук 1-2 шт.соль,перец,отваренная гречка на глаз,где то стакан - полтара . 

Слив.масла для обжарки.

Делаем тесто,печем блины.Я иногда блины жарю с одной стороны(если блины с начинкой),так быстрее по времени,а можно и с двух сторон.Делаем начинку: обжариваем лук ,добавляем фарш,потом гречку,солим- перчим и готово.Начиняем блины готовой начинкой.Готовые блины обжариваем на сливочном масле .И наши блинчики готовы.

Красиво и просто!

Блюдо «2 в 1», тут и гарнир, и мясо вместе.

Сочные, питательные, полезные  гречаники с брынзой не оставят вас равнодушными. Вкус гречки не ощущается. Такие котлеты - гречаники мягче и нежнее, чем котлеты из обычного фарша.  А начинка..... Мне очень нравится, как гармонично сочетается гречка с брынзой. Но вы, по своему вкусу, можете ее заменить на грибы, вареные яйца.  Я использовала 600 г свиного фарша, 2 пакета гречневой крупы ТМ Жменька, 2 головки репчатого лука, 1 яйцо,  соль, черный молотый перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Для начинки: 200 гр брынзы, 100 гр сливочного масла.

Мой отец – диабетик, и гречневая крупа должна быть в его рационе постоянно. Осенью, когда изобилие овощей, я стараюсь для папы каждый день готовить разнообразные овощные диетические блюда с гречкой. В том числе и вот такие фаршированные кабачки. Их очень удобно готовить на ужин – быстро, просто, вкусно, полезно, легко и диетично.

Я использовала 2 кабачка-цуккини, 300 г говяжьего фарша, 2 пакета гречневой крупы ТМ «Жменька», 1 средняя морковь, 1 головка репчатого лука, соль, черный молотый перец по вкусу, растительное масло для смазывания противня.