Моцарелла в домашніх умовах

12 Февраля 2017
Автор: richinna
Моцарелла в домашніх умовах
Моцарелла - молодий сир, на смак ніжний, пріснуватий і трохи пружний.
Форма і розмір сиру можуть бути різними: великі кульки - "боккончіні", кульки поменше, розміром з велику черешню - "чільеджіні", зовсім маленькі - "перлини".
Зовні у моцарелли тонка (1 мм) блискуча і гладка шкірка зі злегка помітними горбками в тому місці, де головку відірвали від загальної маси.
Внутрішня структура - трохи шарувата і не містить пухирців повітря, при розрізанні сиру витікає трохи білої рідини.

читать дальше >

Запечена скумбрія з горіхово-сирною начинкою

12 Февраля 2017
Автор: Oksana_sadova
Запечена скумбрія з горіхово-сирною начинкою
Бюджетну, але, тим не менш, дуже корисну рибу, скумбрію, можна  приготувати смачно і таку можна подати і до святкового столу.
Можна ще приготувати скумбрію із сиром https://www.chef.com.ua/recepty/Seledka/skumbriya-z-sirom-zapechena-u-duhovci-9593.html та скумбрію в паприці https://www.chef.com.ua/recepty/Seledka/skumbriya-v-paprici-9827.html.

читать дальше >

Закуска з Фети та оселедця

11 Февраля 2017
Автор: Oksana_sadova
Закуска з Фети та оселедця
Таку закуску можна зберігати у холодильнику 2-3 дні. Подавати охолодженою.

читать дальше >

Суп-пюре "Зимовий"

11 Февраля 2017
Автор: richinna
Суп-пюре \
Взимку так хочеться яскравих і сонячних красок:)  Тому, пропоную приготувати смачний, ароматний з витонченим смаком суп-пюре із "зимових" овочів. Готується швидко і "задом наперед" в мультиварці.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014