Рецепт из серии "Новое — хорошо забытое старое"

Аджапсандал(и) – чрезвычайно распространённое в Закавказской кухне блюдо, однако дорогу в московские кафе и рестораны национальной кухни оно нашло совсем недавно, да и то весьма не обширно. Возможно, дело в том, что А. – блюдо не праздничное, а скорее повседневное, и не ресторанное, а домашнее. Отнюдь это обстоятельство не умаляет его очевидных достоинств.

Такая простая и всем знакомая картошка, разнообразила её розмарином, сыром, помидорами и беконом.

Такой обмен кухнями полезен для человечества. Вот посмотрите сами, узнали МЫ о мексиканском "Бурито" или испанской "Тортильи", итальянской "Пасте" и "Пицце", об индийских приправах или индейских кукурузных (маисовых)лепешках (и так перечислять различные кулинарные изыски можно до бесконечности). А мы, в свою очередь предложили миру: борщ, вареники, голубцы (вроди как наши). Чувстуется некое "Гастрономическое единение народов планеты, невзирая на века"(во как замутила). Вот так, постепенно, шаг за шагом мы добрались и до Дальнего Востока, тобишь — до Японии и СУШИ. Собственно говоря, о Суши мы и поговорим сейчас. Ну, это была так, присказка, а сказка будет сейчас ;)

Не сложный в приготовлении салат.
Украсит любой праздничный стол!