Моя любимая кулинарная манипуляция. Взять все сложить в посудину и запечь.
Всего делов... и, что немаловажно, у вас час-полтора свободного времени. Не нужно следить и ничего мешать.
Результат -  овощи, запеченные в мясных соках, а мясо с хрустящей корочкой...

Скоро Новый год.  Будет праздничный стол и фаршированный гусь на нём. А пока потренируемся на  утке:)

Плов с виноградными листьями. Готовится по принципу бахша - много зелени. Блюдо (если не ошибаюсь) армянской кухни.

Фирменный семейный рецепт. Больше всего люблю с вишнями и абрикосами. В наше время морозильные камеры помогают наслаждаться летними блюдами и зимой, если наморозить ягод и фруктов.

Гениально просто! Кабачки, запечённые с пармезаном!