Сегодня – классика украинской кухни, борщ! Рецепт «Настоящего» борща знают все, так как его просто не существует. Есть шикарные способы приготовления этого блюда, которые характерны именно Украине. (Кстати, каждая область Украины имеет свой рецепт Настоящего, украинского борща), за шо я Вас и люблю всех!
Если к Вам приехал друг с Урала - он обязательно привез фарш из лосятины!
Не приехал? И лосятины нет? Я вас умоляю, пойдет и говяжий, но лучше дождаться друга!
- на 800 гр. фарша:
- горсть клюквы, горсть вешенок, чепотка соли, щепотка перца, 3 зубчика чеснока, 150 мл. молока, 100 гр. сала, 2 морковки, 100 гр. сыра.