Довольно таки жирное, но вкусное блюдо. Отличное сочетание мяса и овощей!
... ;— 1 шт. - твердый сыр — 150 гр. - соль, перец по вкусу Рульку промываем, просушиваем, солим и перчим с обеих сторон, выставляем в форму для запекания. Баклажаны моем ... . Оставляем минут на 15, чтобы стекла горечь. Выкладываем баклажаны, помидоры и лук вокруг рульки. Большей частью лука накрываем рульку. Засыпаем тертым сыром. Здесь, кстати, на любителя, сыр можно засыпать и за 5-10 минут до приготовления, тогда он будет не такой запеченный. И запекаем до готовности рульки: мягкости мяса и прозрачного бульона. Приятного аппетита!
читать дальше >