Оригинальное и необычное блюдо. Получается нарядный и вкусный паштет. Его можно готовить как повседневное блюдо, так и в праздничное меню включить.

Ингредиенты: 0.5 кг курицы, я использовала, что под рукой было — бедрышки, рульки... 100 г твердого сыра, 75 гр. сливочного масла, мускатный орех, соль. Птицу помыть, натереть солью, уложить на противень и в духовку, до готовности.    Готовую курицу отделить от костей.  Мясо, сыр, масло, мускатный орех измельчить в блендере\комбайне\через мясорубку. Если масса получится очень густой — добавить немного воды. Придать форму или выложить в пиалу. Приятного Вам...  

Друзья, позвольте представить призеров наших конкурсов! Ну что заинтриговала ;), читайте и смотрите дальше!

... с сыром" по признанию участников сайта  Андрей — за бесподобный рецепт "Пиво и Рулька (русское), Карка (литовское), Schweinshaxe (немецкое)" — выбор администрации сайта в конкурсе "Октоберфест " Galinka со своим ...

Все дело в бульоне.

... В большую кастрюлю сложите мясные куски разных видов и сортов. В данном случае это свиная рулька, говяжьи и свиные ребра. Положите в кастрюлю несколько очищенных луковиц и два лавровых листа. Залейте ...

И так, очень даже классическое блюдо для пивных магнатов, тушёный горох со специями.  И не бойтесь «музыкальности» этого блюда!  Если всё сделаете по рецепту и, если не страдаете желудочными заболеваниями, при которых и само пиво является отравой, то – это блюдо – для Вас! У нас его, хуже/лучше, готовят почти во всех пивных кабаках.  Я его готовил как часть гарнира к рульке, но оно и как самостоятельное блюдо отлично подходит к пивным возливаниям.

Для этого блюда, я рассчитываю его как отдельное, без дополнений, а значит на 1-го человека, нам нужно…. - неполный стакан гороха (где то 4/5-х части). - 2 средние луковицы. - 1-2 зубчика чеснока. - 100 грамм свиного сала. - Соль, перец. (можно добавить и душистого) - часть морковки. - столовая ложка растительного масла для варки гороха. - укроп для украшательства. - чайная ложка сливочного масле (на любителя. Потом поясню) - Бутылка пива, для поддержания настроения во время готовки. С вечера в ...

Ура и хвала победителям и всем участникам конкурса! Впервые на www.chef.com.ua два главных победителя в конкурсе:      1. Стелла — за лучший рецепт "Картофельные крокеты с сыром" по признанию участников сайта       2. Андрей — за бесподобный рецепт "Пиво и Рулька (русское), Карка (литовское), Schweinshaxe (немецкое)" — выбор администрации сайта

А вот и сами призеры: Стелла Андрей Победители получают от www.chef.com.ua по бочонку пива или денежный эквивалент по желанию.