Давно заменила использование обычного столового уксуса на переделанный "домашний" прянно-ароматный. Причем крепкость он сохраняет, а ярко-выраженного уксусного запаха нет.
Очень хорош домашний майонез с ним, пельмени,холодец,селедочка,салаты, консервация и т.д.