Маджадра - арабское блюдо из риса и чечевицы.
Простое, незамысловатое, состоящее всего из 3-х компонентов. Секрет кроется, как и у всей восточной кухни, - в специях.
Чечевица, как известно, славится большим содержанием растительного белка, который даже лучше усваивается, чем белок животного происхождения. Поэтому чечевицу еще называют "мясом для бедных".
Гармоничное сочетание риса и чечевицы сделало блюдо популярным на Востоке. Вариации на тему маджадры практически бесконечны. Они бывают ливанскими, иранскими, сирийскими и пакистанскими...объединяет их одно - это всегда смесь чечевицы и риса с жареным луком, оливковым маслом и пряностями.
Все-таки вас - Мужчин - мне не понять.
Это не мы, Женщины - загадка, это вы - загадка!!!
Аплодисменты излишни /это я мужчинам/ ))
Дорогие Женщины, если вам Любимый человек подарил, акцентирую, не на 8-е марта, не на 23-е (я бы это поняла) февраля, не на День Рождения или Новый год - электромясорубку и баранью ногу (как это произошло со мной))), значит ему чего-то не хватает!
Пора действовать!
Котлет наелись, похлебки наелись, переходим на горячие закуски из баранины!
Кто смотрел фильм "Девчата", понял, почему такое название!
Или "Собачье сердце" - это бесподобно!
Вообще хотела назвать суп по-венгерски, но уверена - венгры бы очень удивились )))
Свининка, грудинка, соль, соль-перец, томат и горох,
картошки чуток - и супчик готов!
Рецепт в Мультиварке - я думаю в кастрюле или на огне - будет еще вкуснее!