Мак энд чиз бомбочки

Автор: AleVikS 5 Февраля 2022
Мак энд чиз бомбочки
Макароны любят практически все, а особенно если это макароны в сырном соусе с беконом. А пробовали ли вы жареные макаронные шарики? Рекомендую попробовать.

Ингредиенты

  • макароны - 300 г
  • бекон - 4 полоски
  • твёрдый сыр - 200 г
  • моцарелла - 100 г
  • сливочное масло - 45 г
  • пшеничная мука - 45 г
  • молоко - 400 мл.
  • соль
  • сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
  • кориандр - 0,5 ч.л.
  • мука - 150 г
  • яйцо - 1 шт.
  • панировочные сухари
  • растительное масло

Твердый сыр натираем на терке.

Макароны отвариваем.

Бекон обжариваем и нарезаем.

Готовим сырный соус: в сотейнике растапливаем кусочек сливочного масла, добавляем муку и размешиваем.

Вливаем молоко и быстро размешиваем, чтобы не образовались комочки. Добавляем специи, перемешиваем.

Добавляем сыр и моцареллу, перемешиваем до расплавления сыра.

В глубокую емкость высыпаем макароны, поливаем соусом, добавляем бекон и хорошо перемешиваем между собой.

Для шариков берем 3 тарелки, в первую высыпаем муку, во вторую яйцо, которое хорошо взбиваем, в третью - высыпаем панировочные сухари.

Формируем шарики из макарон.

Сначала обваливаем их в муке, затем в яйце, потом в сухарях.

В сотейнике разогреваем растительное масло.

Обжариваем шарики около 1 минуты.

Выкладываем на тарелку, подаем с любимым соусом.

Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014