(прошу прощения, что нет итоговой красивой фотки. Ни разу курица на блюде с гарниром и зеленью не задержалась — лапы у нее отрываются еще на подходе к столу)
Эта закуска — простой рецепт лобио. Вариантов приготовления этого блюда множество, и каждый знает "правильный". Поэтому, избегая громких названий, называю блюдо просто "Фасолевой закуской".
Вся суть блюда в том, что готовится 2 минуты. Кушать его надо не перемешивая сметану. Горячие грибы зачерпываются ложкой, сверху холодная сметана — мммм... Вкусно!