Вот еще одно "перевоплощение" всем известного салатика. В этот раз я взялась за всеми любимую "Метёлку".
Салат в котором один вкус переходит в другой и все ингридиенты создают один необычный коктейль. Но смысл остается тем же, что и в "метёлке" - польза и легкость.

Куриная запеканка с брюссельской капустой.

Исторически буйабес являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи: это дешевый суп. Однако благодаря его известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции, ресторанная кухня Марселя создала несколько весьма дорогостоящих его разновидностей, с использованием омаров и других дорогих морепродуктов. Супы, приготовленные таким образом, могут стоить до 150—200 евро за тарелку в некоторых прованских ресторанах.

Существует старинная французская легенда, согласно которой древнегреческая богиня Афродита ежедневно кормила буйабессом своего мужа Гефеста.

Суп полезен тем, что насыщает организм необходимой ему клетчаткой и микроэлеменами, которые входят в состав морепродуктов ( рыбы и молюсков). Считается сильнейшим афродизиаком)).

Потому я и добавила своё название, Любовный суп).

До конца 19 века люди пекли хлеб исключительно посредством заквасок. Пока ученые не изобрели дрожжи(грибки), которые позволили ускорить и существенно удешевить процес промышленного производства хлеба. В СССР дрожжи появились в 30-х годах прошлого века. Постепенно люди начали забывать вкус настоящего - живого хлеба. А вот европа, отнюдь не отказалась от заквасок. Там и до сих пор существует очень много сортов превосходного хлеба на живой заквасочной культуре, которые можна приобрести в хлебных лавках. У каждой семейной лавки свой уникальный рецепт и технология... Предлагаю прикоснуться к такому чуду, как рождение Живого хлеба.

Иногда хочется чего-то особенного... казалось бы - что может быть особенного в бутербродах. Устраивайтесь поудобнее. Сейчас раскажу.