Собственно, название говорит обо всём. Кушаем и ностальгируем!)))

Вкус, знакомый всем с детства – вкусные и нежные сочники на сметане. Приготовим!

Ингредиенты:

● Творог — 400 Грамм
● Сахар — 200 Грамм
● Сметана — 400 Грамм
● Масло сливочное — 150 Грамм
● Печенье — 200 Грамм
● Пакетик желатина — 2 Штуки
● Шоколад — 100 Грамм
● Сливки — 75 Миллилитров

Приготовление:

Основой торта будет крошка из печенья. Печенье измельчите в блендере. Сливочное масло растопите.
Сливочное масло хорошенько перемешайте с крошкой. В форму под торт выложите пергаментную бумагу (вырежьте по диаметру формы). Плотно утрамбовывая, выложите в форму крошку печенья, отправьте форму в холодильник для застывания основы. Пока застывает основа, подготовьте две творожные массы разного цвета. Для этого в разных мисках сначала растворите желатин. Пока он остывает, подготовьте начинку: смешайте в блендере творог, сахар и сметану, разделите массу на две равные части (можете просто пополам ингредиенты поделить и сделать сразу две разные массы). В каждую половину мы добавим по пакетику растворенного желатина.

Шоколадную плитку растопите, влейте сливки, перемешайте хорошенько, комочков не должно быть.
Добавьте шоколад во вторую половину творожной массы, перемешайте, также добавьте и желатин. У нас получилось две массы для начинки. Теперь достаньте форму из холодильника и соберите торт: выкладывайте по 5 столовых ложек шоколадной и белой творожной массы, чередуя, одну на другую, пока не закончатся.
Когда форма заполнится, зубочисткой нарисуйте узор: проведите длинные линии к краям формы и сделайте небольшие зубчики к центру, как на рисунке. Отправьте торт застывать в холодильник, лучше всего - на ночь.
Чтобы легче было достать торт из формы, ее нужно будет слегка нагреть. Можно, например, просто феном подуть. Готовый торт творожный без выпечки подаем к чаю, можно еще ягодами украсить. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
лаваш – 180 г.
творог 5% – 350 г.
черная смородина – 100 г.
банан - 1 шт.
яйцо – 1 шт.

Приготовление:
Отделяем белок яйца от желтка.
Готовим творожную начинку для рулета: соединяем творог, белок и хорошо перемешиваем. Начинка должна получиться кремообразной, чтобы ее было удобно намазывать на лаваш. Намазываем творожную начинку тонким слоем на лаваш, немного отступив от краев. Посыпаем равномерно творожный слой нарезанным кубиками банан и ягодами смородины. Сворачиваем рулет и кладем на противень. Сверху смазываем рулеты желтком — в дальнейшем он не только создаст приятную хрустящую корочку, но и предотвратит быстрое намокание теста лаваша, надолго сохраняя его сухим и хрустящим.
Ставим рулет из лаваша в духовку при 180С примерно на 30-35 минут до образования румяной корочки. Даем немного остыть рулету в духовке, после чего вынимаем и можем резать их теплым или холодным.
Если не достаточно сладкий можно полить мёдом
Я сверху ещё посыпала орешками.

Приятного чаепития

Творожные конфеты помогают нам стройнеть вкусно, не лишая себя десертов. Попробуйте!