Очень легкий и очень вкусный салат из огурчиков и морковки. Отличная закуска к любым мясным и рыбным блюдам.
Салат маринованный
Ингредиенты
- Огурцы 500 г
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Вода 100 мл
- Уксус 9 % 50 мл.
- Сахар 4 ч.л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Перец красный 1/4 ч
Огурцы нарезать тонкими кружочками. Можно использовать специальную шинковку. Посолить, перемешать, накрыть пищевой пленкой, дать настояться 1 час. Слить выделившуюся жидкость.
Нарезать морковь тонкими кружочками.
Нарезать лук тонкими колечками, высыпать в миску.
В сотейник налить воду, уксус, сахар, оливковое масло, довести до кипения.
Залить салат маринадом, добавить красный перец по вкусу, перемешать. Накрыть салат пищевой пленкой поставить в холодильник на 12 часов.
Готовый салат подаем к столу.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями