Нежная, и полная вкуса, бастурма из говядины, хороша и как
закуска к пиву, и как основное блюдо.
Да, и просто бутерброд с бастурмой подарит Вам райское наслаждение!
Бастурма из говядины
Ингредиенты
- Говядина 1600 г.
- Соль 4 ч.л.
- Кориандр 2 ч.л.
- Перец черный 2 ч.л.
- Перец душистый 1 ч.л.
- Перец красный 1 ч.л.
Зачистить мясо
Подготовить специи
Втереть приправы в мясо
Убрать в холод на неделю
Обмотать тканью и обвязать шпагатом
Повесить в прохладное место на четыре недели
Тонко нарезать
Приятного аппетита!Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями