Простой видео рецепт приготовления заливного пирога из теста на майонезе с кефиром, а для начинки капуста и куриный фарш.
Пирог с капустой и фаршем на заливном тесте
Ингредиенты
- кефир 500 мл.
- яйца 4 шт.
- майонез 250 г.
- мука 3 стакан(-a, -ов)
- сода 1 ч.л.
- соль 1 щепотк(-а, -и)
- капуста 300 г.
- фарш 200 г.
- репчатый лук 1 шт.
- зеленый лук 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
- зелень укропа 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
- Сначала приготовим тесто. Для этого в емкость выливаем кефир и добавив туда банку майонеза (250 гр) и 4 яйца, перемешиваем. Мука смешиваем с содой и щепоткой соли. Высыпаем муку в миску к майонезу с кефиром и перемешиваем все до однородной массы.
- Для начинки. Фарш размораживаем (у меня уже готовый куриный фарш). Капусту нарезаем полосками среднего размера, луковицу нарезаю четверть кольцами, а лук и укроп мелко нашинкуем.
- Форму смазываем растительным маслом и выливаем в неё половину нашего тесты. Раскладываем всю начинку (произвольно) разравнивая, при желание подсолим начинку и заливаем сверху оставшимся тестом.
- Ставим форму с заливным пирогом в духовку и включаем её на 220 градусов. Выпекаем 20-25 минут, а затем выключив даем пирогу дойти в остывающей духовке примерно 5-10 минут.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями