Сырные рулетики с семгой - отличная закуска для праздничного стола. Такие сырные рулетики готовятся довольно быстро и просто, а на столе смотрятся очень эффектно.
Сырные рулетики с семгой
Для приготовления понадобится:
- твердый сыр (высокой жирности) - 200 г
- зелень укропа или петрушки - 30 г
- филе слабосоленой семги или форели - 300 г
- зелень петрушки, оливки - для украшения
Сыр натереть на мелкой терке. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Смешать сыр с зеленью.
Выложить в небольшую кастрюльку или миску. Поставить на водяную баню и нагреть, постоянно мешая, до расплавления сыра.
Когда сырная масса полностью расплавится, выложить ее на одну половину листа пергамента, накрыв второй половиной. Раскатать в тонкий пласт.
Рыбку тоненько нарезать и выложить на пласт подготовленного сыра.
Свернуть сыр с семгой в плотный рулет, завернуть в пленку или пергамент и положить под легкий пресс. Поместить на некоторое время в холодильник.
Затем нарезать рулетиками наискось и выложить на блюдо. Оформить зеленью, оливками и подать на стол.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЗамечательная закусочка — очень эффектная и не менее вкусная!
Безумно люблю подобные сочетания 
Красиво,просто и вкусно!
Спасибо, девочки! Действительно, все просто, но интересно и вкусно!
очень красивая закуска, на столе и правда будет шикарно смотреться
Спасибо!
Ха, сыр получился как будто с благородной плесенью )
Да, немного похоже....
Эффектно — не то слово!
Забрала в КК!
Спасибо!