Закусочные блинные рулетики с сёмгой

Автор: lakshmi 17 Февраля 2014

Скоро Масленица и мы начнём печь всевозможные вкусные блинчики и оладьи.Из блинов также можно приготовить множество вкусных закусок - например блинные рулетики с сёмгой.Такие рулетики отлично смотрятся на праздничном столе.

Ингредиенты для блинов:

Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 240 г
Молоко - 600 мл
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - 2 щепотки

Начинка:

Сливочный плавленый сыр - 300 г
Сёмга слабосолёная - 250 г

Для блинчиков взбить яйца с солью и сахаром,добавить 200 мл молока.

Просеять в комбайн муку и снова взбить.

Добавить остальное молоко,подсолнечное масло,перемешать и оставить минут на 20.

Испечь тонкие блинчики.Перед выпечкой первого блина сковороду смазать маслом.

Затем каждый блин смазывать плавленым сыром.В ряд выложить кусочки сёмги и завернуть блинчик трубочкой.

Затем блинчики нарезать на части и подавать.

Приятного аппетита!!!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Яна, я вас умоляю , укроп — перебьет своим насыщенным запахом вкус шикарной рыбы! Петрушка- да, но укроп — нет . Не в обиду никому Рулетики — шикарные, спасибо Анжела!

Zmeychka 7 Марта 2014

# 0

Ну почему же перебьет? Я не добавляю туда огромный пучок! У меня в семье, например, рулетики из слабосоленой семги со сливочным сыром и укропом - это классика! Кому как больше нравиться!