Блог « Кулинарная академия »

Рецепты, кулинарные хитрости и секреты от лучших поварских школ и кулинарных мастер-классов! Познаем тонкости кулинарного искусства и поварского дела вместе!

Бисквит с кремом маскарпоне - рецепт для начинающих

18 Мая 2020
Автор: Bazhena
Бисквит с кремом маскарпоне - рецепт для начинающих
Мне очень нравится маскарпоне и запекать его в духовке просто рука не поднимается. Решила поэкспериментировать и приготовить бисквит с кремом на основе этого сливочного сыра. При этом, тесто сделала без разрыхлителя.

читать дальше >

Готовим БУРГЕР дома

7 Августа 2019
Автор: Ксюша
Готовим БУРГЕР дома
Бургеры сейчас очень популярное блюдо, он есть практически на каждом углу в большом городе, его часто можно купить в точках быстрого питания, но и рестораны и бары не отстают и все чаще вводят бургеры в свои меню. Я предлагаю приготовить бургер дома ;)

читать дальше >

Шашлык в гранатовом сиропе и овощи, запеченные на мангале .

24 Июля 2019
Автор: Ambivalence
Шашлык в гранатовом сиропе и овощи, запеченные на мангале .
В этом видео я хочу предложить летний вариант приготовления шашлыка. Лето дает нам возможность приготовить мясо со множеством различных овощей на мангале. Маринады для
маринования мяса и овощей, представленные мной, придают пище пикантность, делают ее очень нежной и приятной на вкус.

читать дальше >

БАРАНЬЯ НОГА в чугунке

5 Июля 2019
Автор: Ambivalence
БАРАНЬЯ НОГА в чугунке
Это рецепт приготовления баранины в казанке (чугунке). Мясо тушится с картофелем в вине, поэтому баранина становится очень мягкой и вкусной, томленое мясо пропитано вкуснейшим вином. Это оценит любой гурман приготовления блюд в печах и на мангалах.

читать дальше >

Касслер. Свиная шея горячего копчения. Kassler herstellen.

23 Июня 2019
Автор: Ambivalence
Касслер. Свиная шея горячего копчения. Kassler herstellen.
Касслер или Касселер (нем. kassler herstellen) традиционное блюдо Германской, Австрийской,
Швейцарской или Финской кухни. В Финляндии касселером называют свиную шею. В каждой
стране применяют для приготовления различные части свиного мяса. В этом видео я
подобрал наиболее доступные и вкусные специи и части мяса для приготовления этого
вкуснейшего блюда. Приготовление проходит в три этапа.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014