Гаспачо GreenRed

Автор: ilonka 7 Июня 2010
Гаспачо GreenRed

 

Вот такой необычный гаспачо увидела я как-то в интернете.

 

 

Ингредиенты на 2 порции.

Для красного гаспачо: 1 помидор, 1 сладкий красный перец, 1 ч.л. оливкового масла, 100мл томатного сока, соль, перец.

Для зеленого гаспачо: 1 огурец, 1 зелёный перец, 1 ч.л. оливкового масла, 100 мл йогурта, укроп, петрушка, соль, перец.

Красный и зеленый перец очистить от семян. Огурец очистить. Помидор подержать минуту в кипятке и снять кожицу.

Взбить в блендере до однородной массы огурец, перец, укроп и петрушку. Потом добавить йогурт, соль, перец, оливковое масло и взбить еще раз.

Отдельно измельчить в блендере помидор и перец. Потом добавить томатный сок, оливковое масло, соль, перец и взбить еще раз.

Перелить в разные стаканы красный и зеленый гаспачо.

Аккуратно с двух сторон равномерно вылить из стаканов в тарелку гаспачо. Украсить мятой.

  

 

140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Аня_Т 7 Июня 2010
# 0
три последних рецепта как под кальку. не в обиду. но должно быть вкусно
ilonka 7 Июня 2010
# 0
ща пообравдываюсь у меня начался ежегодный "сезон похудения", поэтому для себя стараюсь готовить вот такие вещи
Аня_Т 7 Июня 2010
# 0
тогда ясно)) но лутше ещё утром пробежатся в парк на зарядку и потом вдома выпить фреш)) Бодречком весь день!!!
Наталия12345 8 Июня 2010
# +1
А что с этим гаспачо делать? это соус?
ilonka 8 Июня 2010
# +1
гаспачо — это холодный суп
Наталия12345 8 Июня 2010
# 0
Esmeralda 17 Июня 2010
# 0
Обожаю гаспачо! Мое любимое летнее блюдо. Делаю обычно красный гаспачо без добавления томатного сока, только помидоры
Das_Fraulein_das_Morphium 30 Июня 2010
# 0
Ухты,никогда такое не пробовала!!=)Надо будет обязательно сделать!!
rodg 26 Августа 2010
# 0
В гаспачо добавляют обязательно белый хлеб. И уксус или лимонный сок или белое вино.
Гитана 10 Января 2011
# 0
Сейчас просматривала в компьютере рецепты-интересно!И хохотала так что зубы ломить начало это надо же люди такие названия дают блюдам просто офигеть можно. И вспомнила одну знакомую мы рядом жили так она если какое блюдо запорет всразуже название заграничное впендюрит ,а муж только ее и хвалит вот моя хозяюшка развивается иностранную кухню на раз-два знает.Хохма да и только...
ilonka 10 Января 2011
# 0
Гитана, я не поняла что именно вызвало у Вас такой смех — "гаспачо" или "GreenRed"? если вам так больше понравится, то можете называть это блюдо "холодный томатный красно-зеленый суп"
оксаNa 10 Января 2011
# 0
а мне название понравилось, тем более, что супчик-иностранный, вот и название -заморское ему в тему
Гитана 10 Января 2011
# 0
Илона привет! Девочки гаспачо мне понравился и я его готовлю и уплетаю с удовольствием.Прошу прощения то что я написала не относится к гаспачо ведь нам с вами и поговорить негде и я тиснулась здесь-не обессудьте.Я Вас всех обожаю и еще раз поздравляю со всеми праздниками....
Гитана 10 Января 2011
# 0
Илоночка!Я хотела написать наоборот что очень красиво украшен гаспачо и название меня все устраивает и я себе взяла на вооружение оформление.Тем более что я бросила курить так кушать хочется и только такими супчиками себя потчую чтобы не поправиться.
Ирина_К-К 25 Июня 2012
# 0

Круто!!!!!!!Слюнки текут))))))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014