Морковный суп-пюре (постный)

Автор: ProstoSmachno 15 Марта 2017
Морковный суп-пюре (постный)
Если вы любите супы-пюре и при этом не хотите проводить много времени на кухне, то этот рецепт специально для вас! Морковный суп-пюре порадует вас ярким оранжевым цветом, он получается очень вкусным и не требует много времени на приготовление, так как основную работу сделает за вас мультиварка. Кстати, этот суп идеально подойдет тем, кто соблюдает пост.

Ингредиенты

  • морковь 5 шт.
  • картофель 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • растительное масло 1 ст. л.
  • вода 1 л.
  • имбирь 0,5 ч.л.
  • мускатный орех 0,5 ч.л.
  • лимон 0,5 шт.
  • красный перец 1 щепотк(-а, -и)
  • соль 1 щепотк(-а, -и)
Чистим и мелко нарезаем лук.
Включаем мультиварку на режим «Жарка» (или «Выпечка» в зависимости от модели мультиварки). Наливаем подсолнечное масло, высыпаем лук, имбирь, мускатный орех и перец и обжариваем минут 10.
Тем временем чистим и нарезаем кубиками морковку и картофель.
Высыпаем овощи в чашу, заливаем водой, добавляем соль и включаем мультиварку на режим «Тушение», время 30 минут.
После завершения программы добавляем сок лимона и с помощью блендера пюрируем суп.
Готовый суп разливаем по тарелкам и по желанию добавляем сухарики и украшаем зеленью.
Подробное описание смотрите в видеорецепте.
Желаю всем приятного аппетита.
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014