Баклажаны запеченые с моцареллой - вкусная закуска, можна подавать теплой или холодной.
Баклажаны запеченные с моцареллой
 |
Ингредиенты: - баклажаны - 3-4 шт. |
 |
Баклажаны помыть, нарезать кружочками и засолить на 15-20 мин. |
 |
Помидоры помыть. Моцареллу и помидоры нарезать кружочками |
 |
Баклажаны промыть от соли и горечи, обсушить, слегка обжарить с обеих сторон на растительном масле |
 |
Соус 1 Зелень + чеснок + оливковое масло |
 |
Соус 2 1-2 помидора обдать кипятком, снять кожицу с них. Мелко порубить и потушить на оливковом масле с добавлением соли и сухим базиликом |
 |
Когда томатный соус остынет, сосусы 1 и 2 соединить. Чередуя баклажаны, помдоры и моцареллу выложить в форму для запекания. Сверху смазать соусом |
 |
Запекать баклажаны в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут |
 |
Приятного аппетита! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКсюшенька, спасибо, весьма и весьма аппетитно! и необычно!
на здоровье, и вкусно
(для любителей баклажанов 
)
значит для меня)
ну рататуй. же))
Апетитно виглядить + сполучення продуктів вдале. Обов"язково спробую !
Дякую
Прелестно!
я такое люблю
Супер блюдо!Очень вкусно!