Сегодня у меня вкусные, пышные, постные жареные пирожки. И самое лучшее тесто для пирожков. Поверьте они останутся мягкими завтра и послезавтра. Хотя нет... послезавтра их уже не будет, настолько они вкусные
В воду всыпать соль, сахар, дрожжи и перемешать.
Просеять муку и влить к ней дрожжевую смесь, добавить растительное масло.
Замесить тесто и оставить на 1 час для расстойки.
Тем временем подготовить начинку.
Картофель отварить до готовности и помять. Лук с грибами обжарить.
Все соединить . Добавить соль, перец по вкусу.
Лепим пирожки и жарим на разогретом растительном масле до зарумянивания пирожка с обеих сторон.
Комментарии
следить за комментариями