Азиатская уличная еда

Автор: kulzames 18 Октября 2018
Азиатская уличная еда
Мой эксперимент по мотивам азиатского street-food (2 варианта начинки)

Ингредиенты

  • Лаваш (тонкий)
  • Корейская морковь
  • Корейская спаржа
  • Маленькие осьминоги в рассоле
  • Копчёная курица
  • Свежий салат
  • Капуста по-корейски
  • Соль и перец
  • Немного растительного масла для жарки
  • Куриные яйца 3 шт.
1.) Нарезаем листы лаваша удобного Вам размера (по размеру сковороды).
2.) Для первого варианта: кладём на лист лаваша корейскую морковь, спаржу и осьминогов.
3.) Складываем лаваш пополам (как показано на видео).
4.) Для второго варианта: нарезаем копчёную курицу небольшим кубиком, салат также режем небольшими кусочками и выкладываем вместе с капустой по-корейски на лист лаваша. Лаваш также складываем пополам.
5.) При желании, начинку можно слегка посолить и поперчить (для второго варианта).
6.) Взбиваем 3 яйца с добавлением небольшого количества соли и перца.
7.) На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла для жарки.
8.) Окунаем каждую порцию нашего стрит-фуда в яйца и обжариваем на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороне (не переусердствуйте с нагревом, на максимальном огне обжаривать не нужно, иначе лаваш может сильно подгореть).
9.) При желании, всю начинку можно мелко порубить, кому как нравится.

Приятного аппетита!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014