Очередная ВКУСНЯТИНА на обед или ужин. Готовлю
очень часто. Бефстроганов из курицы – очень нежный и вкусный. И к тому же
быстро готовится. Подходит к любому гарниру!
Бефстроганов из курицы на обед или ужин
Ингредиенты
- куриное филе 650 г.
- сметана 2 ст. л.
- томатная паста 1 ст. л.
- лук 150 г.
- мука 3 ст. л.
- вода 250 мл.
- соль 1 ч.л.
- перец по вкусу
- приправа к курице 0,5 ч.л.
- растительное масло для жарки
- зелень 30 г
Куриное филе нарезать не кусочки шириной примерно 1 см, хорошо отбить и порезать на ломтики.
Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого света на растительном масле.
Далее куски мяса положить в дуршлаг и поставить в миску и всыпать к ней муку. Запанировать в муке. Излишняя мука упадет в миску.
Добавить мясо к луку и обжарить на большом огне 3 мин, постоянно помешивая.
Для заливки соединить сметану, томатную пасту, соль, перец, приправу, перемешать и залить горячей водой. Еще раз перемешать до однородности.
Влить ее к курице , перемешать, довести до кипения и тушить 20 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.
В конце готовки всыпать зелень и выключить огонь.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого света на растительном масле.
Далее куски мяса положить в дуршлаг и поставить в миску и всыпать к ней муку. Запанировать в муке. Излишняя мука упадет в миску.
Добавить мясо к луку и обжарить на большом огне 3 мин, постоянно помешивая.
Для заливки соединить сметану, томатную пасту, соль, перец, приправу, перемешать и залить горячей водой. Еще раз перемешать до однородности.
Влить ее к курице , перемешать, довести до кипения и тушить 20 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.
В конце готовки всыпать зелень и выключить огонь.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями