Фаршированный перец за 30 минут

Автор: ВсегдаВкусно 25 Июля 2019

Любимое многими блюдо фаршированный перец можно приготовить всего за 30 минут. Сочные и аппетитные плоды сладкого перца наполненные нежной мясной начинкой, с ароматами итальянских трав, отказаться от такого блюда невозможно. Порадуйте своих близких этим вкусным и ароматным блюдом итальянской кухни на обед или на ужин. А перед подачей, полейте сметаной и украсьте листьями салата или свежей зеленью.

Перец сладкий - 4 шт
Фарш говяжий - 600 г
Лук репчатый Kamis - 2 ч.л.
Рис отварной - 200 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Протертые помидоры - 300 г
Листья салата - 4 шт
Сыр - 80 г
Сметана - 80 г
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый Kamis - 1/2 ч.л.
Смесь итальянских трав Kamis - 1 ст.л.

Перец разрезать вдоль, на две половины,
Разогреть сковороду с 1 ст.л. оливкового масла и добавить мясной фарш, обжарить, помешивая, в течении 2 минут на среднем огне.
Добавить сушеный лук и перемешать.
Добавить протертые помидоры, смесь итальянских трав и перемешать, жарить 1 минуту на слабом огне.
Добавить отварной рис, соль и жарить еще 1 минуту.
На противень выложить половинки перцев и наполнить их фаршем.
Посыпать сверху тертым сыром.
Разогреть духовку до 190°С и отправить перцы в духовку на 20 минут.
Запеченные перцы выложить на порционные тарелки и украсить рубленым салатом и сметаной.