Шоколадное печенье "Маковый соблазн"! / Chocolate shortbread cookies with poppy seed filling

Автор: Hassanovna 13 Февраля 2021

$Шоколадное печенье \$

Всем привет! Предлагаем вам к чаю или кофе удивительное и вкусное печенье Маковый соблазн! Печенье получается ароматное и очень оригинальное

Ингредиенты

Для теста
Мука 440 г.
Масло сливочное (мягкого) 200 г.
Сахар 70 г.
Соль 1 щепотк(-а, -и)
Яйцо куриное 1 шт.
Кефир 125 мл.
Ванильный сахар 2 ч.л.
Какао-порошок (для шоколадного теста) 2 ст. л.
Молоко (для шоколадного теста) 5 ст. л.
Для начинки
Мак (готовая маковая начинка) 200 г.
Сахар (2-4 ст. ложки по желанию)
Орехи (молотые) 2 ст. л.

Смешиваем все ингредиенты "для теста" и замешиваем ластичное тесто. Делим его на две части.
Смешиваем какао и молоко и добавляем его в одну из половин. Тщательно вымешиваем, что бы тесто стало однородно шоколадным.
Для начинки к маковой начинке добавляем сахар (по желанию) и молотые орехи, отправляем начинку в кондитерский пакет.
Раскатываем пласт из светлого теста, затем пласт из шоколадного теста и пласты соединяем. Разрезаем их на квадраты, на одной из сторон выдавливаем полосочку начинки. Края квадрата разрезаем, закручиваем как спиральки и заворачиваем печень.
Выкладываем готовые печенюшки на противень и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Приятного чаепития!