Морковные блины

Автор: HelenST 11 Марта 2021

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных, нежных морковных блинов. Блины с морковью получаются вкусными, мягкими и просто тают во рту. Морковные блины готовятся просто, быстро и съедаются не успев остыть. Подавать блины очень вкусно со сметанкой.

Ингредиенты

Морковь 1 шт
яйцо 2 шт
сахар 1-2 ст. л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
молоко 500 мл
мука 160 гр
растительное масло 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления
1. Отвариваем до готовности морковь, остужаем¸очищаем, нарезаем кружочками. Отправляем в миску.
2. Добавляем яйца, соль, сахар, ванильный сахар, взбиваем блендером до однородности.
3. Вливаем молоко и перемешиваем.
4. Просеиваем муку и перемешиваем до однородности.
5. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Тесто готово.
6. Разогреваем сковороду и смазываем первый раз растительным маслом. Вливаем половник теста. Равномерно распределяем по сковороде и на умеренном огне обжариваем 40-60 секунд, переворачиваем и обжариваем еще 15-30 секунд.
7. Повторяем процесс, пока не закончится тесто. Получается 14-15 шт. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!