На сухую сковороду выкладываем любимую колбасу, маслины, тертый сыр, мелко нарезанные помидоры и болгарский перец.
В емкости взбиваем несколько яиц и заливаем ими нашу начинку.
Накрываем листом лаваша вырезанным под диаметр сковороды.
Накрываем крышкой и жарим 3-4 минуты, затем переворачиваем.
Посыпаем любимыми специями и жарим 2 минуты
По желанию украшаем свежим базиликом.
Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариями