Вкусные оладушки из кабачков с сыром

Автор: ВкусНячос 28 Августа 2021
Вкусные оладушки из кабачков с сыром
Нежные оладушки из кабачков с сыром - вкусно и универсально, для завтрака, перекуса, обеда или легкого ужина. 

Ингредиенты

  • кабачок 3 шт.
  • яйцо куриное 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • сыр 50 г.
  • манная крупа 5 ст. л.
  • соль 1 ч.л.
  • сушеный чеснок 1 ч.л.
  • масло подсолнечное для жарки
  • зелень укропа и петрушки по вкусу



1) Берем 3 кабачка. И натираем их на крупной терке.

2) Посыпаю измельченный кабачок солью и оставляю на 10 минут, чтобы мякоть пустила сок.

3) Избавьте мякоть от жидкости и добавьте к ней тертую на мелкой терке морковь.

4) Кроме морковки добавлю 50 грамм тертого сыра.

5) Приправы не добавлю, только пол чайной ложечки сушеного молотого чеснока или чесночного порошка.

6) Зелень добавьте любую, укроп, петрушку или немного того и другого.

7) Добавляем к кабачкам 2 яйца. Можно вбить их в миску и перемешать вместе с остальными ингредиентами и ли взбейте их отдельно и добавьте к кабачковой массе.

8) Манку добавляем 4 или 5 столовые ложки, в зависимости от консистенции теста. Если есть время время, можете подождать минут 10 чтобы манка разбухла.

9) На плите все готовится очень быстро и просто. Наливаем немного растительного масла на хорошо прогретую сковороду. Выкладываем кабачковой тесто. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

10) Если вы приготовили пышные высокие оладьи, и они не прожарились внутри, после жарки верните их на сковороду и подержите еще пару минут под крышкой на минимальном огне.

11) Чтобы удалить остатки масла, я всегда выкладываю готовые оладьи на бумажную салфетку.

Всем приятного аппетита! Можно подать оладьи со сметаной или греческим йогуртом.

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014