Шашлык Дамский каприз

Автор: Ambivalence 7 Декабря 2021
Шашлык Дамский каприз
Вкусный, сочный, мягкий шашлык с пикантным привкусом шампанского. Необычный и нестандартный подход к приготовлению блюд на мангале!

Ингредиенты для приготовления 2,5 кг. мяса и гарнира:

  • шампанское 400 мл.
  • грибы шампиьоны 1 кг.
  • перец болгарский 1 шт.
  • подсолнечное масло 50 мл.
  • кориандр, базилик, смесь остро-сладких перцев соль по вкусу:

Мясо нарезать на средние куски.

Добавить специи
Нарезать лук, помять  руками и  добавить к мясу
Залить шампанским и оставить мариноваться часа на 2 минимум
Перец нарезать на средние квадраты
Грибы и перец смешать вместе со специями в пакете
Нанизать мясо на шампур
Нанизать на шампура овощи, чередуя их
Овощи жарить не более 5 минут на среднем жаре, а шашлык около 20 минут до готовности
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014