Салат из мангустина с креветками "Тайский закат"

Автор: Linara 5 Ноября 2016
Салат из мангустина с креветками \

Салат с креветками и мангустинами

Для приготовления салата нам понадобится:

  • мангустины очищенные 6 шт.
  • фарш свинной 100 г.
  • креветки королевские 10-12 шт.
  • лук шалот 4-5 шт.

Для приготовления заправки нам понадобиться:

  • Соус чили или из кайенского перца
  • Сок лайма 3 ст. л
  • Рыбного соуса 2 ст. л
  • Ложка сахара без горки
  • Горсть мяты перечной.

Процесс приготовления:

  1. Фарш отварить.
  2. Креветки почистить и отварить (Помним! вода закипела, в нее бросаем креветки, когда закипит вновь, не позднее чем через 1 минуту выключаем, отбрасываем на дуршлаг).
  3. Фрукты почистить, разделить на дольки
  4. Лук порезать тонкими перьями
  5. Приготовить заправку, смешав все ингредиенты для нее, сахар должен полностью раствориться
  6. Соединить все составляющие салата, заправить и пусть постоит минут 15, фарш и креветки пропитаются вкусами, получается просто чудесно и полезно для здоровья!

О свойствах Мангустина можно прочитать здесь и посмотреть короткий видеообзор с Еленой Малышевой obzoroff.info/mangustina/

Приятного аппетита!

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014