Женские посиделки не обходятся без рыбы и белого вина,хочу поделится вкуснейшим маринадом для красной рыбы.Пробовала впервые.
Форель с кориандром на гриле
На 6 стейков форели,средней толщины.
1. Перец молотый.
2. Ч.лю сахара
3. ч.л. соли
4. Кориандр (не молотый!!!! кругленький)
5. Французкая горчица.
6. Ложка оливкового масла.
Стейки обмазываем этой смесью,кориандра можно ложить много,он становиться такой вкусный призажарке,пальчики оближешь!!
Пусть рыба полежит в маринаде 1 час,потом пожно приступать к жарке.
К рыбе мы сделали соус Тар-тар (быстрый рецепт)
1.стакан легкого майонеза(20-30 проц)
2.пол стакана сметаны
3. петрушка
4. лук порей
5. маринованые огурчики.
(в блендер) Каюсь,ужасно вкусно,майонез вообще не чувствуеться и к рыбе самое оно!!!!
Вечер удался с белым сухим вином)
Приятного=)
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями