Якщо хочете приємно здивувати рідних, приготуйте рибу за цим рецептом!
Короп із незвичайною начинкою
Інгредієнти:
- Короп 1 шт. вагою 500-600 г
- Шампіньони 150-200 г
- Цибуля 1 шт.
- Апельсин 1/4
- Сіль, перець за смаком
- Олія
Для гарніру:
- Морква 1-2 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Сметана 1-2 ст. л.
- Хмелі-сунелі за смаком
- Сіль, перець за смаком
Для прикраси:
- Апельсин 1/2
- Зелень петрушки
- Майонез
Приготування:
1. Рибу очистити, вимити, злегка обсушити. Потім натерти сіллю та перцем.
2. Гриби нарізати, обсмажити на олії. До грибів додати нарізану цибулину, обсмажити разом.
3. Покласти всередину риби дольки апельсину та гриби з цибулею.
4. Коропа покласти на деко, змащене олією, та запікати 30 хв при 200 °С.
5. Для гарніру підсмажити на олії нарізану цибулину. Додати натерту на тертці моркву, смажити далі разом. Додати сметану, посолити, поперчити, посипати хмелі-сунелі, протушкувати 5–7 хв.
6. Гарнір викласти на тарілку, зверху покласти запечену рибу. Прикрасити апельсинами, зеленню петрушки та майонезом.
1. Рибу очистити, вимити, злегка обсушити. Потім натерти сіллю та перцем.
2. Гриби нарізати, обсмажити на олії. До грибів додати нарізану цибулину, обсмажити разом.
3. Покласти всередину риби дольки апельсину та гриби з цибулею.
4. Коропа покласти на деко, змащене олією, та запікати 30 хв при 200 °С.
5. Для гарніру підсмажити на олії нарізану цибулину. Додати натерту на тертці моркву, смажити далі разом. Додати сметану, посолити, поперчити, посипати хмелі-сунелі, протушкувати 5–7 хв.
6. Гарнір викласти на тарілку, зверху покласти запечену рибу. Прикрасити апельсинами, зеленню петрушки та майонезом.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями