Обожнюю цей суп. Гарбуз - це є джерело вітамінів! Неодмінно потрібно включати його в наш раціон у будь-якому виді!
Гарбузовий суп-поре з плавленним сирком
Нам потрібно:
- 1/2 невеликий гарбуз
- 1 цибуля
- 3 ст. л. соняшн.олії
- 1/2 ч.л. паприки
- 1 лавровий лист
- 3-4 зерн. коріандру
- 1/3 ч.л. базиліку
- сіль
- зелень (петрушка, кріп)
- 1 шт плавлений сирок
- 0.5 л води
 |
Ріжемо цибулю. |
 |
У каструлю наливаємо олію, кидаємо туди цибулю, лавровий лист, паприку, коріандр, підсолюємо та смажимо 2 хв |
 |
Нарізаємо гарбуз. Кидиємо в каструльку, та підтушуємо ще 3 -5 хв., додаємо базилік. Потім заливаємо холодною водою. Варимо до готовності гарбуза, після чого додаємо плавлений сирок (у мене "весела корівка" з часником та зеленню). Солимо та додаємо зелень. Виключаємо та чекаємо щоб трошки остигло, а потім все збиваємо у блендері.Смачного!
Дуже смакує з грінками, підсмаженими з часником. |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямия тоже люблю сладкие тыковки, а что разве они не подходят для супов?
Не пробовала, у меня в этом году настолько были сладкие, что я даже сахар в кашу не добавляла, но их было мало
Интересный рецепт, обязательно попробую
Люблю такие супы,очень вкусно!