Солянка

Первые блюда

Автор: LetsGetCooking 17 Сентября 2022

Быстрый рецепт вкусного супа

Ингредиенты

Копченые колбаски 300 г.
Копченое куриное филе 300 г.
Сосиски 300 г.
Сельдерей 3 шт.
Подсолнечное масло 40 мл.
Томатная паста 2 ст. л.
Томатный сок 200 мл.
Картофель 600 г.
Вода 3 л.
Малосольные огурцы 100 г.
Петрушка 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
Маслины 2 банки
Соль 2 ч.л.
Сахар 1 ст. л.
Черный перец 1 ч.л.
Лавровый лист 3 шт.
Чеснок 3 зубчика

Первым делом копченые колбаски нарезаем полукольцами.
Копченое куриное филе нарезаем соломкой.
Сосиски нарезаем колечками.
Сельдерей мелко нарезаем.
После чего отправляем это все в кастрюлю, добавляем подсолнечное масло, томатную пасту и обжариваем до образования золотистой корочки.
Пока все обжаривается картофель нарезаем небольшим кубиком.
Когда все обжарилось добавляем туда томатный сок, картофель, добавляем воду и варим до размягчения картофеля.
Пока все варится малосольные огурцы нарезаем небольшим кубиком.
Петрушку мелко нарезаем.
Когда картофель сварился в кастрюлю отправляем маслины, малосольные огурцы, зелень.
Приправляем солью, сахаром, перцем, лавровым листом, натертый чеснок.
Все перемешиваем и оставляем настоятся на 20 минут.