Острый, но вкусный супчик с кислинкой.
Томатный суп-пюре
Ингредиенты:
- картошка 800 г
- фасоль 30 г
- лук 1 шт
- чеснок 5-6 зубчиков (маленьких)
- помидоры 5 шт
- перец сладкий 1/2 шт
- томатный соус 5 ст. ложек
- специи (черный перец, майоран, хмелли-сунелли, молотый имбирь, перец чили)
- соль
Картошку чистим и отвариваем до мягкости.
Фасоль замачиваем на некоторое время. Потом варим отдельно.
Добавляем в картошку лук
и чесночок.
Снимаем овощи с огня и делаем пюре. Добавляем в кастрюлю воды. Такое количество, в котором вы обычно варите суп.
Кладем фасоль.
Режем помидоры кубиками.
Кладем в кастрюлю. Добавляем куриные бульоные кубики. Лучше всего натуральные.
Перец сладкий режем также как и помидоры.
Некоторое время спустя заправляем суп томатной пастой и солим.
В конце варки приправляем специями.
И немного острого красного перца чили на Ваш вкус.
Все хорошо перемешать и дать немного провариться.
Готово! Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКлассный рецепт)) Еще рекомендую всем попробовать томатный суп-пюре по этому рецепту http://homecooker.ru/supy/tomatnyj-sup-pyure
Очень вкусный)