на улице дождь.... а шашлыка то хочется)
два варианта "домашнего" шашлычка
Цукини-шашлык на пару
- 2 средних цуккини
- 500г свиного фарша
- 50г сыра
- 1ч.л кунжута
- 5-6 шпажек
- 5г зелени
Приготовить фарш по своему желанию и вкусу; нарезать цуккини кружочками по 5 мм; нанизывать по очерёдности кружочек цуккини-шарик фарша, в такой последовательности, чтобы цукини был "начинающим" и "завершающим" блюдо ингридиентом.
Вариант №1
Ложим шашлычок в пароварку на 20 минут; вынимаем; посыпае твёрдым сыром, рубленной зеленью и кунжутом.
Вариант №2
шашлычок на шпажке заворачиваем в фольгу как конфетку; запекаем в духовке 25 минут; достаём раскрываем и даём пропечься ещё 5 минут; опять достаём, посыпаем тёртым сыром и кунжутом и ещё 5 минут в духовке; подавать со свежей зеленью
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями