Домашние чебуреки

Автор: Наташа С 18 Ноября 2010

Быстро, просто и вкусно.

Для приготовления чебуреков нам необходимо:

500гр фарша свиного,
мука,
соль,
перец,
2-3 стакана воды тёплой.

В фарш добавить соль, перец, нарезанный лук, немного воды и хорошо перемешать. Замесить тесто.

От замешенного теста, отрезать небольшой кусочек и тонко раскатать.

Положить на тесто фарш и разровнять равномерно, не доходя до краёв. Завернуть тесто.

Пальцами края теста надавить. Блюдцем или тарелкой обрезать края.

для приготовления чебуреков, нам необходимо: соль, мука, фарш свиной, вода тёплая. раскатать тонко от замешенного теста, отрезать небольшой кусочек и раскатать. положить фарш и разровнять равномерно. завернуть тесто. тарелкой обрезать края. вот так должен получится чебурек

В сковороду налить подсолнечное масло,и можно жарить готовые слепленые чебуреки с обеих сторон.

170

124

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Обязательно надо водочку использовать при приготовлении — 1 стопочку в тесто, одну во внутрь! Также туда необходимо столовую ложку растительного масла. Ваш рецепт если честно очень слаб. Я тут не стал выкладывать чебуреки, так как был уверен, что уже есть.

Toll 18 Ноября 2010

# +3

Константин выкладывай пожалуйста свой сильный рецепт чебуреков буду рад узнать ещё что-то новое.Хотя с водочкой знаю,пищевой содой тоже,но вдруг у Вас крутой рецепт...

KonstantinV 18 Ноября 2010

# 0

Я брал на другом сайте рецепт... Так немного изменил и адаптировал под западные продукты. Но реально очень вкусно было. Могу в личку тебе скинуть.

Marie Zhak 18 Ноября 2010

# 0

А простым смертным можно добавить в рецепты?

Toll 19 Ноября 2010

# 0

Буду примного благадарин,Константин.

Ксюша 19 Ноября 2010

# 0

Константин, не обделяйте нас вкусным рецептом, просим выставить на сайт

"1 стопочку в тесто, одну во внутрь"

— главное вовремя остановиться

OksanaKlochko 19 Ноября 2010

# 0

и закусить 1 ст.л. раст. масла в тесто и одну во внутрь

KonstantinV 19 Ноября 2010

# 0

Кстати зря смеетесь, очень рекомендую перед серьезной пьянкой (Новый Год на носу) съедать что нибудь жирненькое. И на худой конец пару ложек масла (правда лучше сливочного) помогут вам дольше держаться трезвой.

OksanaKlochko 19 Ноября 2010

# 0

это мой муж так разминается перед серъезной и не очень пьянкой

Marie Zhak 19 Ноября 2010

# 0

Раскатка?

Toll 19 Ноября 2010

# 0

А тем кто не пьёт,что

OksanaKlochko 20 Ноября 2010

# 0

непьющие как раз чебуреков и попробуют

Toll 20 Ноября 2010

# 0

valger 1 Мая 2013

# 0

Не обязательно водочку, можно и на правильном пиве замесить, ничем не хуже будет, а хрустеть будут как чипсы.

Кукленок поваренок 21 Ноября 2010

# 0

Какая прелесь и рецепт хороший и изучать интересно! А какой ажиатаж то..., думаю что не только из за рюмки водки!))

Marie Zhak 18 Ноября 2010

# 0

Я давно хочу чебуреки приготовить, но пока сомневаюсь в своих силах

Хочу точно такие, как татарские!

Андрей 18 Ноября 2010

# +2

+5 однозначно!

Но, чебуреки являются тем, из немногочисленных, блюд, непринимаемых моим желудком.

Моя тёща обалденно их готовит, но, увы... не моё блюдо. +5!!!

P.S.1. Тёща тоже водочку добавляет. P.S.2. Никакой свинины! Только баранина!

Кукленок поваренок 21 Ноября 2010

# 0

KonstantinV 30 Ноября 2010

# 0

Чебуреки... Был в выходные в Москве и сходил в чебуречную "Дружба" прям рядом с метро Сухаревская. Как и 20 лет назад там самые вкусные чебуреки. И атмосфера — за соседними столами могут есть чебуреки люди в костюмах из офиса и работяги из жэка. Полная демократия. Но сделать такие чебуреки самому невозможно... Будете в Москве обязательно зайдите.

Наташа С 30 Ноября 2010

# 0

Мне больше чебуреки, пицца нравится в Одессе и в Санкт Петербурге

Людок 7 Декабря 2010

# 0

А я когда блюдцем придавила и вырезала чебурек,края теста приминаю ещё вилочкой,получается очень интересно.

Гитана 1 Января 2011

# 0

Ребята!Чтобы получилось хорошее тесто для чебуреков не надо мудрить с водочкой и другими продуктами.Не поленитесь наберите просто : "Трое из Ферганы" или сайт Сталика Хенкешиева и там дается пошаговый рецепт приготовления отменных чебуреков.Вкуснее не бывает.Дает рецепт чебуречник со стажем и очень понятно.А кто говорит о добавках в тесто -тот настоящих чебуреков и не едал.Не поленитесь и не пожалеете.

Гитана 1 Января 2011

# 0

Кстати на сайте Сталика Хенкешиева тоже ищите "Трое из Ферганы" Все где Сталик изощряется в красноречии пропускаете и найдете то что вам надо.С Новым Годом вас!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.