"Грибные" баклажаны

Автор: Пруденс 27 Ноября 2009
\

Простенький рецептик баклажан, хорош и тёплым, и холодным.

Понадобится:

баклажаны

лук

яйца

грибной кубик(приправа), можно просто — соль и перец

растительное масло для жарки

Баклажаны порезать кубиками

Яйца слегка взбить

Перемешать баклажаны с приправой и яйцами

Лук порезать полукольцами

Обжарить до золотистого цвета

Выложить лук

Поджарить баклажаны до золотистого цвета

Перемешать баклажаны с луком

Блюдо готово. Можно заправить майонезом или сметаной или просто посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 27 Ноября 2009
# 0
Я тоже готовлю такие баклажаны, только без яйца. Жарю на сильном огне, помешивая, чтобы успели подрумянится , но не успели развалиться. Они действительно напоминают грибы, даже без кубика.
Ксюша 27 Ноября 2009
# 0
голосуем
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014