Ни каких шуток!!! Всё съедобно!!!! :)))
Рецепт, сугубо для мужчин, так как.... ну....когда просто хочется выпить водки, а под рукой не оказывается плавленого сырка, или муж внезапно захотел есть (бывает и такое) то.....
Отбивные на "скорую руку".... (15 минут усилий)
Для этого нужно отрезать от куска хорошей* свинины 3-4 куса мяса (резать только поперёк волокон), отбить их на доске молоточком, поперчить, посолить, обсыпать мелко порезанным чесноком, посыпать базиликом, примять руками приправу, что бы она "приклеилась"
![](/userfiles/articles/small/1271273359_100.jpg)
Щедро панировать в сухарях.
![](/userfiles/articles/small/1271273417_100.jpg)
Бросить заготовки на раскаленную, чугунную сковородку с растительным маслом и жарить по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
![](/userfiles/articles/small/1271273450_100.jpg)
Отрезать ломоть чёрного хлеба, намазать на него хрена, положить отбивную, посыпать луком пореем, налить 100 водки, расстелить газету, расставить блюдо и......Ну, и.. приятного аппетита!
![](/userfiles/articles/small/1271273484_100.jpg)
Всё.
P.S. Хорошая* свинина — это кусок задней ляжки или вырезка шейной части.
Комментарии
следить за комментариями